Как ухаживать за деревянной посудой и разделочными досками
- Кухонная утварь из дерева пользуется заслуженной любовью многих хозяек. Она экологична, легка, красива. Изделия, выполненные из разных пород дерева — дуба, ясеня, бука и др. — имеют свой цвет, структуру. В целом такая посуда создает в интерьере кухни особую атмосферу уюта и домашнего тепла.
- Чтобы защитить деревянную поверхность от влаги, царапин и загрязнения волокон, ее покрывают специальными пропитками, не опасными при контакте с пищей. Однако такая обработка все равно не делает посуду из дерева неуязвимой. Чтобы она служила долго, не теряя при этом эстетичного вида, необходимо соблюдать определенные правила ухода.
- Масляное покрытие нуждается в периодическом обновлении. Примерно 1 раз в 12 месяцев поверхность обрабатывают специальным маслом для посуды, а по прошествии 5-10 минут насухо протирают мягкой хлопковой тканью. После этого посуду оставляют на сутки для полного впитывания состава.
- Доски и деревянную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине. В противном случае горячая вода и моющие средства разрушат масляное покрытие и проникнут в структуру дерева.
- Длительно замачивать изделия из дерева также нельзя — при долгом контакте с водой дерево разбухает, а после высыхания коробится и трескается
- Для мытья деревянной посуды нельзя использовать агрессивные моющие средства, содержащие кислоту и щелочь, ее поверхность также пострадает.